Resumo 2 Prova Aulas 6 A 9

BIOQUÍMICA 3
2ª Prova
Aula 6 – Proteínas e sua síntese (Tradução proteica)

DNA( genoma)  RNA ( transcritoma}  proteína (proteoma)
DNA  RNA = TRANSCRIÇÃO: processo pelo qual uma molécula de RNA (RNAm) é produzida usando o DNA como molde. A transcrição ocorre no núcleo da célula e com a mediação da enzima RNA polimerase.
RNA  proteína = TRADUÇÃO: ocorre com a ajuda do RNAr, local onde haverá tradução da síntese proteica, e como RNAt, formado por um aa e uma sequencia de nucleotídeos.

FORMAÇÃO DA PROTEINA: durante a tradução o RNAm e o RNAt se encontram em sítios específicos, local onde ocorre o pareamento dos códons do RNAm com os anticódons do RNAt. Esse pareamento faz com que o aminoácido ligado ao RNAt se desprenda fazendo ligação com outra aminoácido, dessa forma há a formação de proteínas, ou seja, as proteína são formada a partir do pareamento de códons e anticódons.

O QUE SÃO PROTEINAS macromoléculas (monômeros) constituídas por unidades de aminoácidos (peptídeos}.

O QUE SÃO AA moléculas orgânicas compostas por um grupo carboxila (COOH), um grupo amino (NH2), um hidrogênio (H) e um radical (R), todos ligados a um carbono .
Existem 20 aa conhecidos nas proteínas, cada uma tem um grupo R (radical) diferente que da ao aa suas propriedades únicas!
Os aa são classificados em: polares (hidrofílicos – afinidade com agua) carregados negativamente ou positivamente,
Polares não carregados e apolares (hidrofóbicos – repulsão pela agua).

LIGAÇÃO PEPTIDICA: ligação covalente peptídica entre uma ponta amino (NH2) de um aa com a ponta carboxila (COOH) de outro aa.

ESTRUTURA DAS PROTEINAS: 4 níveis de organização
- estrutura 1ª: sequencia de aa que compõe a cadeia polipeptídica
-estrutura 2ª: pontes de hidrogênio, forças eletrostáticas e foça de van der Waals.
- estrutura 3ª: pontas dissulfeto. - estrutura 4ª: pontes fracas.

PROTEINAS GLOBUlARES x FIBROSAS
- proteínas globulares: formadas por cadeias polipeptídicas