RESENHA OFICIAL

DESEMPENHO DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE MEL NATURAL
PAULA, M. F. Desempenho das exportações brasileiras de mel natural. 2014. 118f. Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal. Curitiba, 11/04/14.
Maristela Franchetti de Paula, professora assistente do curso de Engenharia Florestal da Universidade Federal do Paraná (UFPR) apresentou esta tese ao curso de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, que possui a área de concentração: Economia, Administração e Política Florestal no Setor de Ciências Agrárias da UFPR, como requisito parcial à obtenção do título de Doutor em Ciências Florestais. Esta tese teve como orientador o Prof. Dr. Anadalvo Juazeiro dos Santos.
A obra é dividida em partes como introdução, revisão de literatura, material e métodos, resultados e discussão, conclusões e considerações finais e recomendações. Sendo que todas são subdivididas em seções. A seção 2.1 Apicultura no Brasil faz parte da revisão de literatura e possui quatro subseções. O qual irei relatar sobre três delas, que são: 2.1.2 Consumo per capita de mel no Brasil; 2.1.3 Dificuldades, facilidades e transformações para melhoria da produção de mel natural no Brasil e 2.1.4 Apicultura brasileira alicerçada na sustentabilidade. A autora expõe que o consumo de mel no Brasil é um dos menores do planeta, sendo possível comprovar segundo informações do SEBRAE (2009). Sendo evidenciado que existem diversos fatores resultantes desse índice baixo de consumo do mel o qual está, de acordo com Zandonadi e Silva (2005), associado com o baixo nível de renda juntamente com a falta de hábito de consumo dos brasileiros que desconhecem as propriedades que o produto fornece. Além de que é ressaltado, segundo o IBGE (2003) que a faixa salarial possui dominante relação com o consumo médio per capita sendo diferente nas diversas regiões do Brasil. Em algumas regiões, uma possível explicação é citada para a justificação do