Relátorio 3

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Determinação de Ferro em Xarope

Caroline Spezzato Carlise Piaia

Chapecó, março de 2013
UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE.
CURSO: FARMÁCIA.
DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA.
PROFESSORA: SUELLEN CADORIN FERNANDES

DETERMINAÇÃO DE FERRO EM XAROPE

Caroline Spezzato Carlise Piaia

Chapecó, março de 2013 1. Introdução
Análise gravimétrica ou análise quantitativa por peso é o processo em que se isola e pesa um elemento ou composto definido do elemento sob uma forma tão pura quanto possível. O elemento ou o composto é separado de uma porção da substância que está sendo analisada. Uma grande proporção das determinações por análise gravimétrica é relacionada com a transformação do elemento ou do radical a ser determinado em um composto estável puro que pode ser prontamente convertido numa forma adequada à pesagem. O peso do elemento ou radical pode, então, ser facilmente calculado desde que se conheçam a fórmula do composto e os pesos atômicos dos elementos constituintes (HARRIS, 2005).
A separação do elemento ou composto que o contém pode ser efetuada de diversos modos, dentre os quais os mais importantes são os seguintes: métodos de precipitação, métodos de volatilização e de desprendimento, métodos eletroanalíticos e métodos de extração e cromatográficos. (HARRIS, 2005).
As principais vantagens da análise gravimétrica constituem-se em operações unitárias de fácil execução e utiliza-se equipamentos simples; entretanto, as desvantagens são: tempo muito longo para sua execução e sujeito a uma série de erros acumulativos.
No procedimento de uma análise gravimétrica deve-se observar as etapas sucessivas que compõem esse tipo de análise, a saber:
1 - Preparação da Amostra;
2 - Preparação da Solução - Ataque da Amostra;
3 - Precipitação e Digestão;
4 - Filtração;
5 - Lavagem;
6 - Calcinação ou