RELATÓRIO TÉCNICO CIENTÍFICO INDICADOR ÁCIDO BASE

UNIVERSIDADE DE UBERABA

WESLEY RODRIGUES ROSA
DAIANE VELOSO DE ANDRADE

RELATÓRIO TÉCNICO-CIENTÍFICO INDICADOR ÁCIDO-BASE

PLANALTINA, GOIÁS
2015

WESLEY RODRIGUES ROSA
DAIANE VELOSO DE ANDRADE

RELATÓRIO TÉCNICO-CIENTÍFICO INDICADOR ÁCIDO-BASE

Relatório apresentado como parte dos requisitos para a habilitação no componente Matemática e Química aplicadas a Biologia, do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas da Universidade de Uberaba.
Professora-tutora: Andreia Marega Luz

PLANALTINA, GOIÁS
2015
INTRODUÇÃO

Os ácido e bases são duas funções químicas consideradas opostas, pelo motivo das suas propriedades serem inversas. Se observarmos os alimentos do nosso cotidiano, vemos que os ácidos têm na maioria das vezes um gosto azedo, e os básicos tem um gosto adstringente. Esse método não é o mais adequado pelo fato de existir muitos ácidos que fazem bastante mal para a saúde humana. Os mais usados são os indicadores, que são substâncias que por suas propriedades físico-químicas, apresentam a capacidade de mudar de cor na presença de um ácido ou de uma base, visto que essas duas tem comportamentos químicos opostos.

OBJETIVOS
Observar a cor dos produtos misturados com o indicador (Repolho Roxo)
Identificar o pH dos produtos.
Descobrir se o produto é Ácido, Neutro ou Básico através do indicador.

MATERIAIS E REAGENTES
Usou-se 19 copos descartáveis.
Usou-se dois repolhos Roxo.
Usou-se dois liquidificadores.
Usou-se Água filtrada.
Usou-se duas peneiras.
Usou-se duas garrafas.
Usou-se oito diferentes produtos de higiene, limpeza e cozinha: Limão, Sabão em pó, Detergente, Leite, Pasta de Dente, Sal, Bicarbonato e Água Sanitária.

PROCEDIMENTO
Preparou-se o indicador ácido-base com oito folhas de repolho roxo e 400mL de água filtrada. Foram batidos no liquidificador até que obter-se um líquido roxo. Filtrou-se em uma peneira fina para obter apenas o líquido. Transferiu-se o líquido para uma garrafa e o reservou.
Separou se os copos,