Relatorio

Universidade Federal de Uberlândia
Instituto de Química

Ana Luiza Pereira Silva
Gill Gonçalves Dias
Ludymila Rosa Batista Silva
Simone Neto de Souza

Cristalização – Purificação de substâncias

Uberlândia-MG
Maio/2012

1-Resumo
O relatório de pesquisa em questão realiza o processo de cristalização, através de experimento em laboratório, bem como a percepção das ocorrentes a cada vez em que se purifica ainda mais a substância em estudo, através do processo de aumento de temperatura seguido de resfriamento.

2-Introdução
A cristalização de um constituinte de uma fase líquida consiste na sua separação por formação de uma fase sólida cristalina. Esta, é uma operação unitária clássica de separação e purificação. Os cristais podem ser obtidos através de processos físicos, resultantes do arrefecimento da solução ou evaporação do solvente ou de processos químicos, resultantes da adição de agentes precipitantes. As etapas fundamentais a realizar numa cristalização são: a escolha do solvente, a preparação da solução, o arrefecimento e a recuperação dos cristais. A escolha do solvente é uma etapa fundamental na purificação por cristalização. Este deve obedecer às seguintes características: variação acentuada da solubilidade da amostra com a temperatura, baixo ponto de fusão, não tóxico, não inflamável, baixo custo e polaridade semelhante à do soluto. Depois do solvente escolhido, é necessário preparar uma solução com a amostra a purificar e com o solvente a quente. Como a solubilidade aumenta com a elevação da temperatura, e diminui com o decréscimo da mesma, ao adicionar o composto a purificar e o solvente, obtém-se uma solução homogênea, dado que todo o composto se dissolve. Deve-se ter o cuidado de não adicionar solvente em excesso, mas sim o mínimo possível para preparar uma solução saturada à temperatura de ebulição do solvente.Um excesso de solvente provoca a dissolução do composto a purificar. Depois de filtrada a solução é