RECURSOS F SICOS

RECURSOS FÍSICOS: Conceitos, objetivos e importância O planejamento físico-estrutural de uma UAN tem como objetivo principal garantir instalações adequadas e funcionais, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas normas técnicas e de higiene, bem como a qualidade da produção do serviço prestado aos començais, sejam eles pacientes ou funcionários.
RECURSOS FÍSICOS: Conceitos, objetivos e importância O planejamento físico – funcional envolve abordagem adequada de uma série de aspectos fundamentais, como estes: 1) Localização do S.N.D 2) Configuração geométrica da cozinha 3) Número de comensais, independente do número de leitos(estimativa do quadro de refeições) 4) Determinação do sistema de distribuição de refeição para os pacientes, acompanhantes e funcionários 5) Logística de abastecimento 6) Tipo de combustível a ser utilizado 7) Determinação e dimensionamento das áreas de trabalho 8) Dimensionamento, adequação e distribuição dos equipamentos, de acordo com o fluxo estabelecido 9) Planejamento dos sistemas hidráulicos e elétricos, e instalações especiais 10) Revestimentos
RECURSOS FÍSICOS: ÁREA HOSPITALAR A localização do S.N.D deve estar no andar térreo, para permitir melhor operacionalização além de possibilitar: - Fácil comunicação com exterior, permitindo melhor acesso de pessoal (funcionários, fornecedores) de materiais. - Facilidade de iluminação natural - Facilidade de ventilação natural - Maior facilidade para o reparo de instalações que devem ser semi-aparentes, possibilitando uma efetiva manutenção preventiva e corretiva - Eliminação de monta-cargas ou elevadores para o abastecimento do setor, que oneram ainda mais os custos - Facilidade para remoção do lixo, para evitar problemas de odor, contaminação, proliferação de insetos e microorganismos.
RECURSOS FÍSICOS: ÁREA HOSPITALAR Configuração geométrica da cozinha: Deve ter uma divisão equitativa dos seus setores, e ter uma configuração adequada, sendo que a forma mais recomendada é a