Receitas

Quiche de Frango

- Base de massa quebrada Pingo Doce/Continente

Recheio:

Colocar a cozer o frango para uma quiche -1/2 frango, depois de cozido retirar os ossos. Numa panela à parte colocar cebola, alho, tomate e azeite. Pouco depois de homogénea deitar um chouriço e um pouco de bacon, cogumelos e deixar cozer um pouco. Depois juntar o milho doce e o frango à mistura anterior. Depois de tudo estar junto deitar 1 colher de sopa de farinha (ou mais), um pacote de natas e 1 ovo (ou 2). Deitar a mistura sob a massa quebrada e por cima deitar queijo ralado ou ralar o queijo e deitar sob o recheio e vai ao forno (lume só por baixo) na temperatura de 180 graus até ficar loura.

Quiche de Atum

- Base de massa quebrada Pingo Doce/Continente

Recheio:

Colocar numa panela a cebola, alho, tomate e azeite. Pouco depois de homogénea deitar cogumelos, 10 azeitonas mais ou menos, atum (2 latas médias ou 3 ou 4 das normais), meio pacote de delícias do mar e/ou um pouco de camarões, e deixar cozer um pouco. Depois juntar o milho doce. Depois de tudo estar junto, deitar 1 colher de sopa de farinha (ou mais), um pacote de natas e 1 ovo (ou 2). Deitar a mistura sob a massa quebrada e por cima deitar o queijo ralado ou ralar o queijo e deitar sob o recheio e vai ao forno (lume só por baixo) na temperatura de 180 graus até ficar loura.

Tarte de Natas

Para forrar a tarteira:
- 200gr de margarina;
- 250gr de farinha;
- 3 Colheres de sopa de açúcar

Amassa-se tudo até ficar bastante unido, até ficar numa bola. Estender toda a massa no fundo da tarteira e nos lados. Levamos ao forno durante 10 minutos. Logo tiramos e fazemos o recheio.

PS: SE TIVER UMA BASE DE MASSA QUEBRADA PODE USAR.

Ingredientes para o recheio:
- 2 Colheres de sopa de manteiga;
- 225gr de açúcar;
- 2 Colheres de sopa de farinha Custard;
- 1 Colher de sopa de Maizena;
- 2 Ovos inteiros e 2 gemas;
- ½ Litro de leite;
- 2 Pacotes de natas pequenas (200 ml cada)
Modo de Fazer: