Receitas

Almôndegas
Ingredientes
• 500 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
• 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 395 g de molho de tomate
Modo de Preparo
1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta
2. Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas
3. Faça pequenas bolinhas
4. Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto
5. Retire as almôndegas e reserve
6. Em outra panela esquente o molho de tomate em fogo baixo
7. Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos
8. Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.
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Creme de Alho
Ingredientes
• 1 copo americano de leite
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de sazon
• Óleo ou azeite (de preferência)
Modo de Preparo
1. Junte o 4 primeiros itens tudo no liquidificador
2. Bata em velocidade média,
3. despeje o óleo ou azeite em fio
4. Enquanto está batento até tornar-se ponto de creme
5. Ideal para servir com churrasco ou assar no pão na churrasqueira
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Molho Verde Delicioso

Ingredientes
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 tablete de caldo knorr
• 1/2 maço de cebolinha verde
• 1/2 maço de salsinha
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola pequena
• Óleo até dar o ponto na maionese
Modo de Preparo
1. Coloque no liquidificador os ovos, o vinagre e o caldo knorr, bata bem e acrescente o óleo em fio até dar o ponto da maionese
2. Reserve
3. Pique a cebolinha verde, a salsinha, a cebola e o alho
4.