receita prof roseli

Bolo da Profª Roseli Minutti
Este bolo pode ser usado para cupcakes

4 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
½ xíc de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
¾ xíc de água morna
½ xícara de leite em pó
(se for fazer cupcake pode saborizar com pasta Fabri – 2 col de sopa – ou essência de preferência)
Bater os ovos com o açúcar até ficar fofo e claro. Depois acrescentar os demais ingredientes (farinha, óleo, leite em pó, água morna) e por último, com a ajuda de um fuet, acrescente o fermento.
Pessoal, ás vezes a massa pede mais água morna... deixe um pouco a mais por se acaso precisar ok?
Outra coisa, aquele bolo lindo que vcs viram é esta receita aqui, numa forma de 20 cm de largura por 8 cm de altura. Ficou justo, justo! Só que, como é muita massa represada numa forma teoricamente pequena, eu ficava revezando... assei a primeira meia hora na grade de baixo depois passei pra cima... Sabe, quando vc assa uma massa assim numa forma pequena, dá medo que a parte de cima queime. Por isso estou dando estas dicas pra vcs. Ficou um bolo lindo e bem alto! Mas hoje, por exemplo, eu assei esta mesma massa em 3 formas de 20... pois hoje não tenho tempo de ficar lá “chocando” a massa e revezando (RS)
Espero que vcs consigam e que amem o sabor... ah! Coloquem ums 6 gotas de baunilha quando estiverem batendo, fica cheiroso. O sabor é muito gostoso.
Bjs qq coisa me perguntem!