reatores

Estratégias para prevenir o desperdicio:
Planear as refeições e elaborar a lista de compras antes de ir ao supermercado;
Procurar preços baixos;
Preferir elementos vendidos a granel;
Consultar o prazo de validade de todos os produtos, escolhendo sempre os de prazo mais alongado;
Não ir ás compras com fome.

Desperdicio alimentar:
Dados recentes mostram que em Portugal é desperdiçado um milhão de toneladas de alimentos por ano, o mesmo é equivalente a 17% da produção total. No mundo, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura estima que o desperdicio alimentar nos países industrializados ascende a 1,3 mil milhões de toneladas, o que é suficiente para alimentar 925 milhões de pessoas que passam fome todos os dias.
O ciclo de desperdício de alimentos começa no campo, continua no transporte, na armazenagem e na comercialização, para se fechar na cozinha do consumidor. Enquanto isso, milhares de pessoas padecem na fome e na miséria.
Outros sim, faz-se necessário aqui fazer um parêntese entre a relação fome e desperdício de alimentos, visto que mesmo se fossem tomadas medidas de controle como parte de uma política agrícola, além de uma campanha para melhor utilização no preparo e consumo de alimentos, não estaria assegurado um maior acesso desses gêneros aos famintos.

Isto porque o custo e o consumo de alimentos dependem de variáveis sociais e de mercado que determinam o acesso da população aos alimentos. São elas: a concentração da terra e da renda, o desemprego e as desigualdades do desenvolvimento econômico, agravantes dos mecanismos das iniqüidades regionais, todas, produtos de um processo de desenvolvimento desigual e excludente para a maioria.
Assim sendo, a relação entre desperdício e fome nacional, tem sua razão de ser, visto que acredita-se ser possível diminuir o preço dos alimentos se esta margem de perdas fosse exterminada dos cálculos de produção, levando a um barateamento dos alimentos, porém, não se tem a pretensão de