Química orgânica

Campus Timbiras - Farmácia
Prof: Geraldo

QUÍMICA ORGÂNICA
ESPERIMENTAL II

Belo Horizonte novembro de 2011

Sumário

(1) INTRODUÇÃO: Oxidação de álcoois, Teste de Fehling, dicromato de potássio e dissolução fracionada.

2.) MATERIAIS E PROCEDIMENTOS....................................................................

3.) OBSERVAÇÕES E RESULTADOS.....................................................................

4.) CONCLUSÕES......................................................................................................

5.) FÓRMULAS DE TODAS AS SUBSTÂNCIAS....................................................

6.) REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................

(1) Introdução: Oxidação de álcoois, Teste de Fehling, Dicromato de potássio e dissolução fracionada

Reações de oxidação para obter aldeídos, cetonas ou ácidos carboxílicos são reações de fundamental importância em síntese orgânica. Há várias maneiras de oxidar um álcool. Em geral, faz-se o álcool reagir com agentes fortemente oxidantes (como KMNO4 ou K2Cr2O7 , ambos em meio ácido), ou mesmo com o oxigênio do ar. Os álcoois podem reagir com o oxigênio do ar por meio de combustão, formando CO2 e H2O (na completa), ou formando compostos em que a cadeia carbônica não é quebrada.
A oxidação de um álcool pode dar origem a um aldeído, uma cetona, ou um ácido carboxílico, dependendo do álcool, do agente oxidante e das condições de reação.

Oxidação de álcool primário á ácido carboxílico.
Oxidação de álcool primário à aldeído.

Teste de Fehling
A Solução de Fehling, também chamada de Reagente de Fehling ou Licor de Fehling, é uma solução, desenvolvida pelo químico alemão Hermann von Fehling, geralmente usada para se diferenciar entre os grupos funcionais Cetona e Aldeído. A solução a ser testada é aquecida junto com a Solução de Fehling; um precipitado de cor vermelha indica a presença de um aldeído.

Dicromato