Química, Atividade de Funções Orgânicas e Nomenclatura(Respondida)

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Data: 19/01/2015
Assunto: Funções Orgânicas e Nomenclaturas
Química III

Atividade

1- O cheiro agradável das frutas deve-se, principalmente, à presença de ésteres. Esses ésteres podem ser sintetizados no laboratório, pela reação entre um álcool e um ácido carboxílico, gerando essências artificiais, utilizadas em sorvetes e bolos. Abaixo estão as fórmulas estruturais de alguns ésteres e a indicação de suas respectivas fontes.
A essência, sintetizada a partir do ácido butanóico e do metanol, terá cheiro de:
a) banana
b) kiwi.
c) maçã.
d) laranja.
e) morango.

R: c) maçã

2- Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes aldeídos:
a) pentanal
b) butan-1,4-dial
c) propano-3-en-al
d) heptanal
e) 3-etilexanal
R: O //
a) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – C (C5H10O) \ H O O \\ //
b) C – CH2 – CH2 – C (C4H6O2) / \ H H O //
c) CH2 = CH – CH2 – C (C4H8O) \ H O //
d) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – C (C7H14O) \ H O