Quimica

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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
ISSN 1981-9927 versão eletrônica
P e r i ó d i c o d o I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e s q u i s a e E n si n o e m F i s i o l o g i a d o E x e r c í c i o w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r

EFICÁCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROTEÍNAS NO TREINAMENTO DE FORÇA.

1,2

Rodrigo Morais ,
1,3
Rodrigo Russo Medeiros ,
1
Rafaela Liberali

RESUMO

ABSTRACT

As proteínas estão entre os suplementos alimentares mais consumidos no mundo.
Neste artigo foram selecionadas 12 pesquisas de campo envolvendo treinamento de força e suplementação com proteínas, publicados entre 1995 e 2007. Dos artigos analisados
75% foram com homens e 25% foram com homens e mulheres, e a faixa etária variou de
18 a 80 anos. 83 % dos artigos selecionados obtiveram efeito positivo com a suplementação de proteínas no treinamento de força, e 17 % não encontraram necessidade da utilização desse nutriente no treinamento em questão.
Os melhores resultados em força e ganhos de massa corporal foram encontrados na utilização combinada de proteína, carboidrato e creatina, e o melhor momento para a suplementação foi logo após o treino. E a melhor captação de aminoácidos foi quando é combinada a proteína pré-digeria (aminoácido) com sacarose ou glicose. No entanto esse nutriente suplementado tem eficácia em pessoas jovens, sendo que em pessoas com idade acima de 56 anos não foi verificada a mesma eficiência.

Effectiveness of the supplementation proteins in the training of force.

Palavras chave: treinamento, suplementação, proteína. 1- Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Bases Nutricionais da Atividade Física –
Nutrição Esportiva da Universidade Gama
Filho - UGF
2- Graduação em licenciatura em Educação
Física pela Universidade Federal de Santa
Maria - UFSM
3-Graduado em bacharelado em Farmácia pela UNIVELLE.

of

The proteins are among the alimentary