Quimica Orgânica

Histórico

Sec XVIII Carl Schelle isolou uma série de compostos de organismos vivos.
Leite → ácido lático
Limão → ácido cítrico
Urina → uréia
Gordura → glicerina

1777- Bergman propôs a primeira divisão da química.
Química inorgânica → Reino mineral
Química orgânica → Seres vivos

Lavoisier descobre que os compostos orgânicos possuem o elemento carbono.

1807- Berzelius criou a “teoria da força vital”
“Um composto orgânico não pode ser sintetizado em um laboratório”
1828- Wölher derrubou a teoria do“ Vitalismo” sintetizando a uréia a partir do cianato de amônio, um composto inorgânico.



1858- Kekulé define que química orgânica é a parte da química que estuda os compostos de carbono.

Atualmente a química orgânica é a parte da química que estuda quase todos os compostos de carbono.

Existem compostos que possuem carbono, mas são inorgânicos. Esses compostos são denominados de compostos de transição.Ex: HCN, CO ,CO2 , K2CO3.
Elementos organógenos
São os elementos que compõem os compostos orgânicos.
Os principais são:
C H O N
Tendência de ligação:

H = monovalente

O = bivalente

N = trivalente

C = tetravalente
Propriedades dos compostos orgânicos

Elevado número de compostos.

Predominância da ligação covalente.

Pequena estabilidade ao calor.

A grande maioria é combustível(inflamável).

A grande maioria é insolúvel em água.

PF/PE baixos comparados aos inorgânicos iônicos.

Maus condutores de calor e eletrecidade (compostos moleculares) Teoria estrutural de Kekulé (postulados)

O carbono é tetravalente

As quatro ligações (valências) do carbono são iguais e coplanares.
O carbono é capaz de formar cadeias.
Obs:
Vant’Hoff e Le Bel propuseram uma estrutura tetraédrica para o carbono (1874).
Geometria dos carbonos

Carbono saturado (ligações simples) geometria tetraédrica. Ângulo de ligação 109
0
47’.
C
Ligações que estão no plano da página
Ligações que se projetam pra cima e fora