Quimica Orgânica
Sec XVIII Carl Schelle isolou uma série de compostos de organismos vivos.
Leite → ácido lático
Limão → ácido cítrico
Urina → uréia
Gordura → glicerina
1777- Bergman propôs a primeira divisão da química.
Química inorgânica → Reino mineral
Química orgânica → Seres vivos
Lavoisier descobre que os compostos orgânicos possuem o elemento carbono.
1807- Berzelius criou a “teoria da força vital”
“Um composto orgânico não pode ser sintetizado em um laboratório” 1828- Wölher derrubou a teoria do“ Vitalismo” sintetizando a uréia a partir do cianato de amônio, um composto inorgânico.
1858- Kekulé define que química orgânica é a parte da química que estuda os compostos de carbono.
Atualmente a química orgânica é a parte da química que estuda quase todos os compostos de carbono.
Existem compostos que possuem carbono, mas são inorgânicos. Esses compostos são denominados de compostos de transição.Ex: HCN, CO ,CO2 , K2CO3.
Elementos organógenos
São os elementos que compõem os compostos orgânicos.
Os principais são:
C H O N
Tendência de ligação:
H = monovalente
O = bivalente
N = trivalente
C = tetravalente
Propriedades dos compostos orgânicos
Elevado número de compostos.
Predominância da ligação covalente.
Pequena estabilidade ao calor.
A grande maioria é combustível(inflamável).
A grande maioria é insolúvel em água.
PF/PE baixos comparados aos inorgânicos iônicos.
Maus condutores de calor e eletrecidade (compostos moleculares) Teoria estrutural de Kekulé (postulados)
O carbono é tetravalente
As quatro ligações (valências) do carbono são iguais e coplanares. O carbono é capaz de formar cadeias.
Obs:
Vant’Hoff e Le Bel propuseram uma estrutura tetraédrica para o carbono (1874).
Geometria dos carbonos
Carbono saturado (ligações simples) geometria tetraédrica. Ângulo de ligação 109
0
47’.
C
Ligações que estão no plano da página
Ligações que se projetam pra cima e fora