Quimica organica

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• INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA

1 RESUMO HISTÓRICO

Muitas substâncias existentes em produtos naturais ou deles extraídos, são conhecidos desde a Antigüidade .

Exemplos : Vinho ( obtido pela fermentação da uva ) ; Álcool ( obtido pela destilação de sucos fermentados ) .

|PRODUTO NATURAL |SUBSTÂNCIA OBTIDA |
|Limão |Ácido cítrico |
|Leite azedo |Ácido láctico |
|Uva |Ácido tartárico |
|Cálculos renais |Ácido úrico |
|Gordura |Glicerol ou Glicerina |
|Uréia |Urina |

. 1777 : - TORBEN OLOFF BERGMAN – classificou as substâncias em ORGÂNICAS e INORGÂNICAS ;

- Substâncias Orgânicas : aquelas provenientes dos reinos vivos ( animal e vegetal )

- Substâncias Inorgânicas : aquelas provenientes do reino mineral

. 1815 : - JÖNS JAKOB BERZELIUS – lançou a TEORIA DA FORÇA VITAL ( TFV ) ou VITALISMO

- Teoria da Força Vital :

“ Na natureza os elementos estão sujeitos à leis diversas que os da natureza que os da privada da vida . Assim, sendo os compostos orgânicos não podem ser formados somente sob a influência de forças físicas e químicas comuns, mas necessitam da intervenção de

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