Quimica laboratorial

EXPERIÊNCIAS
DE
2º
2º A N O

PROF.
PROF. AGAMENON ROBERTO
2007
< 2007 >

Prof.
Prof. Agamenon Roberto

2º ANO - EXPERIÊNCIAS

2

1ª EXPERIÊNCIA
SOLUÇÃO SATURADA SEM E COM CORPO DE FUNDO
OBJETIVO: Transformar uma solução saturada, sem corpo de fundo, em uma solução saturada com corpo de fundo.
MATERIAIS:
•

Água.

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Sal de cozinha.

•

Álcool etílico.

•

2 copos transparentes.

•

Palito de sorvete.

COMO FAZER:
Prepare cerca de meio copo de uma solução saturada de sal de cozinha em água. Quando você não conseguir dissolver mais sal na água, por mais que você agite a solução, ela está saturada. Deixe os cristais de sal irem para o fundo do copo. Transfira a solução com cuidado, não deixando os cristais de sal passarem para o segundo copo. Acrescente agora, aos poucos, meio copo de álcool etílico.
Após a adição, agite o conteúdo do copo com o palito de sorvete. O que você observa? O QUE ACONTECE?
Uma solução saturada de sal em água está utilizando a água disponível para solubilizar a máxima quantidade possível de sal naquela temperatura. O que aconteceria se tirássemos um pouco desta água? Com certeza não poderíamos dissolver a mesma quantidade de sal. Ficaria sobrando uma certa quantidade e este excesso iria para o fundo do copo. Foi exatamente isto que aconteceu ao colocarmos o álcool na solução saturada do sal. O álcool etílico é completamente solúvel na água em qualquer proporção. Isto ocorre devido à interação intermolecular, conhecida como ponte de hidrogênio. Desta forma uma parte da água da água contida na solução salina irá dissolver o álcool, abandonando o sal, que irá se depositar no fundo do recipiente.

Prof.
Prof. Agamenon Roberto

2º ANO - EXPERIÊNCIAS

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2ª EXPERIÊNCIA
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA
OBJETIVO: Verificar a interação intermolecular entre as moléculas de água e álcool.
MATERIAIS:
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Proveta de 100 mL.

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Água destilada.

•

Gasolina.

•