Quimica AutoAvaliação

Química
Autoavaliação da aula 3 o Aula 3 – página 49 e 50.
1) Cite as diferenças entre os quatro tipos de destilação citados nesta aula, incluindo os equipamentos ou vidrarias que são diferentes entre eles.

No processo de destilação simples os componentes da mistura têm pontos de ebulição bem diferentes. Na destilação fracionada separam-se componentes com pequenas diferenças de pontos de ebulição em que para facilitar o trabalho é introduzido aos equipamentos de uma destilação simples uma coluna de fracionamento que fica entre o balão de fundo redondo contendo a mistura e o condensador de tubo reto. Na destilação á vácuo (ou á pressão reduzida) é utilizada uma aparelhagem similar à da destilação fracionada, com a diferença de que se adapta uma bomba de vácuo entre o condensador e o balão coletor que reduzirá a pressão do meio, conseguindo-se assim realizar a destilação a uma temperatura inferior ao ponto de ebulição normal. Tem-se ainda a Destilação por arraste de vapor método de separação de misturas utilizado quando as substâncias a serem separadas não são solúveis em água. O procedimento consiste em fazer passar os vapores de um solvente extrator através de uma parte triturada da planta, por exemplo, as folhas. O solvente então vaporiza (arrasta) o óleo essencial da planta, que é, em seguida, condensado juntamente com os vapores do solvente extrator. A presença da essência nos destilados coletados é observada através de gotas oleosas ou por turvação no frasco coletor.

2) Qual(is) o(s) processo(s), dentre os citados nesta aula, você escolheria para:
a) obter o composto orgânico eugenol que confere o aroma ao cravo da índia?
Para a obtenção do eugenol usaria as técnicas de separação de destilação por arraste de vapor para a extração sólido-líquido, e em seguida, para extrair o Eugenol da fase aquosa, a extração líquido-líquido.

b) isolar álcool etílico dos cereais utilizados em sua produção por fermentação?
Para obter o álcool etílico