QA316 Relat Rio 2 Eletro

Universidade Estadual de Campinas
Instituto de Química
Departamento de Química Analítica

Experimentos 1.1 e 1.2 - Determinação de acidez de refrigerante por potenciometria direta e determinação da concentração de ácido fosfórico em refrigerante por titulação potenciométrica

QA316 – Química Analítica III Turma A

Profº Dr. Dosil Pereira de Jesus

Daniel Romão Candido RA: 145783
Jacques Alcantara RA: 136184
Letícia Saldanha Martins RA: 146934
Natália Gabriely Rodrigues Lima RA: 147495
Rafael de Barros Porto RA: 149388
Raphael Neres Delmiglio RA: 147741
Timóteo Garcia da Silva RA: 148093

Campinas
7 de maio de 2014
1. Introdução

A base da potenciometria foi estabelecida por Nernst, em 1888, descrevendo a origem do potencial de eletrodo entre um metal e uma solução contendo íons deste metal, e o potencial redox entre um metal inerte e uma solução contendo um sistema redox1. No início do século XX, em geral, era grande a necessidade de quantificar o grau de acidez, o que fez com que houvesse uma corrida para pesquisa nesta área. O primeiro sensor potenciométrico usado para medir a acidez de uma solução aquosa foi o eletrodo de hidrogênio, proposto por Nernst, mas que devido à sua complexidade não tinha finalidade prática. Em 1906, Cremer desenvolveu o eletrodo de vidro para as medidas de acidez, sendo posteriormente aperfeiçoado. No entanto, era necessário definir as unidades e melhorar a instrumentação de modo a ter uma leitura mais reprodutível. Sörensen foi quem propôs a escala de pH, devido a necessidade de definir a influência da acidez sobre uma série de reações enzimáticas. Assim, com a necessidade tanto no meio acadêmico como no industrial, houve o desenvolvimento de certa forma rápido da potenciometria, tornando-a uma das melhores técnicas empregadas na medida de acidez.
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