Proteinas

1. (Ufpb 2012) O aumento da atividade industrial, embora tenha trazido melhorias na qualidade de vida, agravou os nveis de poluio do planeta, resultantes, principalmente, da liberao de agentes qumicos no ambiente. Na tentativa de minimizar tais efeitos, diversas abordagens vm sendo desenvolvidas, entre elas a substituio de agentes qumicos por agentes biolgicos. Um exemplo o uso, na indstria txtil, da enzima celulase no processo de amaciamento dos tecidos, em substituio aos agentes qumicos. Considerando os conhecimentos sobre estrutura e funo de protenas, correto afirmar que essas molculas biolgicas so teis no processo industrial citado devido sua a) insensibilidade a mudanas ambientais. b) capacidade de uma nica enzima reagir, simultaneamente, com diversos substratos. c) capacidade de diminuir a velocidade das reaes. d) alta especificidade com o substrato. e) capacidade de no se reciclar no ambiente. 2. (Ueg 2011) Algumas pessoas possuem genes que no comandam a produo de certas enzimas e, por isso, podem no realizar determinadas funes. Um exemplo disso no organismo humano a ausncia da enzima que transforma a fenilanina, encontrada nas protenas ingeridas com alimento, em tirosina. Sobre as enzimas, correto afirmar a) dependem da variao da temperatura e da concentrao de substrato, ativando o sistema enzimtico. b) so protenas que funcionam como catalisadores de determinadas reaes qumicas nos organismos. c) ocorrem associadas a uma substncia qumica no proteica, conhecida como cofator do sistema A. d) favorecem a ocorrncia de reaes qumicas em temperaturas altas, mantendo o pH constante. 3. (G1 - cftmg 2010) Todas as atividades celulares dependem, de certa forma, da ao de protenas, entre as quais, algumas so especiais e denominadas enzimas, cuja funo a) catalisar as reaes biolgicas. b) promover a adeso entre as clulas. c) servir como depsito temporrio de glicose. d) lubrificar as juntas esquelticas dos animais.