Projeto alimentação saudável

CURSO DE PÓS- GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO INFANTIL
ALUNAS: INGRID KLUG GUMS E ELIANE SCHULTZ ALVES
PROFESSORA: SUMIKA SOARES DE FREITAS
DATA: 11 de junho de 2012

PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

JUSTIFICATIVA
• O interesse de trabalhar com este tema partiu num primeiro momento da observação das crianças no Self-service. Diariamente as crianças recusam comer os legumes, verduras e até mesmo as frutas, tão necessários ao seu crescimento e desenvolvimento. Alimentos são preparados com todo capricho e amor e desperdiçados no lixo.
• Uma outra preocupação foi verificar que algumas crianças apresentam obesidade e outros um índice de crianças abaixo do peso.
• Tal quadro nos mobiliza a realizar um trabalho prévio em sala de aula, bem como introduzir este assunto em nosso currículo e trabalhar interdisciplinariamente o tema alimentação de forma interessante e lúdica
• Estaremos também informando os pais de nossa proposta e pedindo a colaboração, incentivo e apoio dos mesmos para que juntos possamos criar hábitos mais saudáveis de alimentação.
Tempo de Duração
40 dias.
Objetivos
• Promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
• Contribuir para a promoção da saúde e para a prevenção da obesidade e de outras doenças;
• Prover atividades que valorizem e aproximem os alunos dos alimentos menos aceitos.
• Investigar o valor nutritivo dos alimentos e despertar o gosto por eles;
• Conhecer, nomear e identificar os diferentes tipos de alimentos;
• Entrar em contato com textos de gêneros diferentes (lista de frutas/receitas);
• Observar as cores e perceber os sabores e textura dos alimentos;
• Conscientizar-se, através da informação do cardápio diário, da importância da boa alimentação sem desperdícios;
• Conhecer a necessidade da higienização dos alimentos e das mãos.
Conteúdos
• Identificação e nomeação dos alimentos ( leite e derivados, frutas,verduras e legumes, guloseimas);
• Informação dos valores nutritivos dos alimentos.
Etapas Previstas
• Construir