prointer

Pólo de HORTOLANDIA – SP

CURSO: SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGISTICA – TURMA 3ª SÉRIE

DESAFIO DE APRENDIZAGEM:
Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso Superior de Logística_III (PROINTER_III)

ALUNO
R. A.
ALESSANDRA DE CAROLIS BATISTA
428856
JULIANA MIGLIACCIO
407889
MEIRE MARIA ARCA
406732
ROSELI PIRSCHNER
408872

Tutor: ROBSON AUGUSTO SCHEFFER

HORTOLANDIA – 2014

Conteúdo

OBJETIVO DO DESAFIO Analisar a situação atual e determinar o melhor modal ou modais de transporte a ser(em) utilizado(s) em uma organização industrial no seguimento de alimentos (laticínios) e custos logísticos associados à escolha do modal (ais).

Introdução:

O desempenho das empresas tem sido avaliado de acordo com sua produção, distribuição e administração de suas atividades. Nesse contexto, a logística contribui para tornar mais eficiente as atividades de toda a cadeia produtiva, desde o produtor de leite até o consumidor final. Neste trabalho, serão estudados os custos logísticos, de marketing e modais a serem utilizados para o transporte na indústria de laticínios, a que processa o leite, tendo como produto final esta matéria prima e seus derivados.
A Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR/ Itambé) é a nossa escolhida para analise quanto à distribuição, modais, custos logístivos e marketing, onde apresenta dificuldades na implantação de novas tecnologias para modernizar suas atividades.
A localização das usinas tem sido alvo de estudos de distribuição, já que o foco das construções destas deixou de ser a proximidade do mercado consumidor, das bacias leiteiras, devido à alta perecibilidade da matéria prima. Nos anos de 1996 a 1998, ainda havia essa preocupação; porém, atualmente, essa posição está sendo repensada, porque, com a instalação de resfriadores nas fazendas produtoras de leite e com as embalagens longa vida, as unidades de transformação podem situar-se distantes das fontes de