Prointer

Objetivos.
Obter ganhos lucrativos que consigam suprir o investido em tempo recorde, para que possamos inovar o aspecto físico do local para uma boa prestação de serviço.

Fatores Chaves e/ou Críticos de Sucesso (FCS).
Relevância: Ser uma fonte de benefícios ao cliente.
Relacionamento: Transportar a primeira compra em compras sucessivas, ou seja, cliente frequentador.
Reconhecimento: Produzir um serviço que leve seu cliente a comprar de você e não do concorrente.

5. Aspectos Técnicos (Análise Interna) – determinação de:

Máquinas e equipamentos necessários (tipo, custo, capacidade, situação do fornecimento e outros).

Sentimos a necessidade utilizarmos a quantidade de equipamentos abaixo, pois nosso restaurante comportará 50 pessoas, e nossa meta é não deixar nenhum funcionário esperando para fazer sua refeição, muitos clientes estarão em horário de almoço, além de se alimentar às vezes precisam pagar contas e entre outras atividades.

Maquinas e Equipamentos

Quantidade
Descrição
Custo
Total
2
Fogão Industrial inox
R$ 850,00
R$ 1.700,00
1
Coifa inox
R$ 2.100,00
R$ 2.100,00
1
Balcão quente e frio
R$ 7.500,00
R$ 7.500,00
1
Geladeira seis portas inox
R$ 8.000,00
R$ 8.000,00
1
Freezer seis portas inox
R$ 10.000,00
R$ 10.000,00
3
Prateleira
R$ 500,00
R$ 1.500,00
200
Copo 400 ml Vidro
R$ 3,00
R$ 600,00
2
Maquina suco Laranja
R$ 150,00
R$ 300,00
2
Liquidificador
R$ 600,00
R$ 1.200,00
13
Conjunto de mesas 4 cadeiras
R$ 250,00
R$ 3.250,00

Máquinas administrativas (computador, servidor, máquina de calcular e outras).

Os materiais de escritórios que são utilizados mensalmente serão fornecidos pela empresa Gimba. Através de pedidos via internet, e o recebimento no prazo de 3 a 5 dias.

Maquinas Administrativas

Quantidade
Descrição
Custo
Total
5
Computador
R$ 1.700,00
R$ 8.500,00
2
Notebook
R$ 2.000,00
R$ 4.000,00
5
Calculadora portátil
R$ 20,00
R$ 100,00
5