Principais tecnicas de produção agricola

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Principais Técnicas da Produção
Agrícola
Disciplina de Produção Agrícola
Licenciatura em Engenharia Alimentar
Escola Superior de Biotecnologia
Universidade Católica Portuguesa
Domingos Almeida

Formação do rendimento de uma cultura •Intercepção de radiação fotossinteticamente activa
•Conversão da radiação em matéria seca
•Repartição da matéria seca entre os diferentes órgãos da planta
•Regulação do conteúdo de matéria seca

Domingos Almeida · Aulas de Produção Agrícola · 2004

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Grau de controlo pelo agricultor
Não controláveis*

Parcialmente controláveis Sob controlo

• duração do período livre de geadas,

•temperatura do solo,

• variedade,

•inimigos da cultura
(pragas, doenças e infestantes) • qualidade da semente,

• fotoperíodo,
• intensidade luminosa,

• número de plantas por unidade de área,

• temperatura do ar,

• fornecimento de água,

• vento,

• nutrição mineral,

• humidade,

• compactação do solo,

• tipo de solo

• duração do ciclo cultural, • oportunidade das operações culturais,
• rotação de culturas.

*Excepto em sistemas de cultura protegida

•Mobilizações do solo
•Fertilização e nutrição vegetal
•Sementeiras e plantações
•Protecção das culturas
•Rega e drenagem
•Colheita e pós-colheita
Integração das técnicas e produções na exploração agrícola

Domingos Almeida · Aulas de Produção Agrícola · 2004

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Principais objectivos das mobilizações •Obtenção de uma boa cama de sementeira
•Criação de condições físicas para um bom desenvolvimento das culturas
•Supressão de infestantes
•Incorporação no solo adubos, correctivos e vegetação •Controlo da erosão

Tipos de mobilizações
•Lavouras
• Lavoura
• Surriba

•Pseudo-lavouras
• Subsolagem
• Escarificação

•Mobilizações superficiais
• Gradagem
• Rolagem
• Fresagem

•Amanhos
• Sachas
• Amontoa

Domingos Almeida · Aulas de Produção Agrícola · 2004

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Profundidade das mobilizações