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Coxão mole ao molho shoyuIngredientes:
3 bifes grandes de coxão mole cortado em tiras
1 cebola média em rodelas
4 colheres (sopa) de molho shoyu1 colher (chá) de amido de milho alho, sal, coentro em pó
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
Modo de fazer:
Tempere a carne com alho, sal, coentro e o molho shoyu. Em uma frigideira coloque o óleo para aquecer, e a carne para fritar. Quando estiver quase frita, coloque um pouqinho de água e a cebola, dissolva o amido despeje sobre a carne mexendo e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Receita de Filé Mignon ao Molho de Queijo
Ingredientes
1 kg de filé mignon em bifes grosso
1/2 copo de vinho tinto
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
200 gramas de muçarela ralada
Pimenta-do-reino a gosto
Alho em pedaços
Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Comece temperando o filé mignon com pimenta, sal e alho.
Passo 2 – Adicione o vinho tinto e deixe repousando por uns 10 minutos.
Passo 3 – Em seguida grelhe os filés em manteiga ou azeite e deixe até que doure os dois lados.
Passo 4 – Disponha-os numa assadeira.
Passo 5 – Depois misture numa vasilha a parte o creme de leite e o requeijão.
Passo 6 – Cubra os filés com a mistura e polvilhe sobre ele muçarela ralada. Leve ao forno para gratinar.
Passo 7 – Sirva com batatas coradas e arroz.
Receita de Filé Mignon ao Molho de Queijo
Ingredientes
1 pacotinho de molho branco pronto
100 gramas de queijo parmesão ralado
250 gramas de filé mignon picadinho
Sal, cebola, alho e salsa a gostoComo Fazer
Passo 1 – Numa panela você deverá colocar um pouco de óleo e dourar o alho e a cebola.
Passo 2 – Junte a carne e mexa.
Passo 3 – Acrescente o sal e deixe a carne refogando um pouco.
Passo 4 – Não pare de mexer.
Passo 5 – Coloque então o molho branco e mexa de vez em quando até observar que levantou fervura.
Passo 6 – Quando perceber que começou a ferver deixe por uns 7 minutos e mexa sempre cuidando para não queimar.
Passo 7 – Junte o queija ralado e mexa por