Plano de negócios
• Mercado de alimentos específico: Salgadinhos, público alvo Classe C/D (São Paulo e Rio de Janeiro)
b) Qual o retorno econômico que ela proporcionará? • Produto muito rentável com baixo custo de produção, fácil aceitação e consumo elevado. A margem de lucro nessa categoria varia de 72% à 85% de acordo com pesquisas de mercado feitas no ano de 2010. O que mais impacta no custo do produto são os custos de distribuição e positivação no ponto de venda.
c) Quais são as vantagens competitivas que ela trará ao negócio? • A principal marca atuante no mercado de salgadinhos é a Elma chips do grupo Pepsico que detém de mais de 80% do market share na categoria. Ao entrarmos no mercado com um portfólio de salgadinhos com um sabor agradável, baixo custo de produção, com quantidades maiores do que os convencionais vendidos na Elma Chips e com um custo de distribuição muito menor, nosso maior trunfo será a diminuição dos custos com distribuição. Ganharemos no volume de vendas e não na venda unitária sendo assim estaremos mais fortes em atacadistas onde o publico alvo está mais presente e o baixo custo por uma quantidade de salgadinho maior, seria mais bem percebida, e por termos um baixo custo na produção conseguiremos repassar os produtos com um custo menor para os atacadistas o que proporcionaria a eles uma maior margem de lucro também com a venda dos nossos produtos. Sendo assim todos ao longo da cadeia ganhariam mais ao vender nossos produtos.
d) Qual é a equipe que transformará essa oportunidade em negócio?
• Equipe enxuta, com poucos cargos de alto escalão dividida em 2 setores praticamente:
Fabrica – responsável por produzir, embalar os salgadinhos e entregar os salgadinhos. Sendo um responsável direto por cada área totalizando 3 coordenadores e um gerente geral.
Comercial – Call Center ativo com 10 vendedores responsáveis por efetuar o contato com clientes Atacadistas e