PLANO DE NEGoCIO

PLANO DE NEGÓCIO

Da Empresa Gelado Alaska.

Definição:

Também chamado "plano empresarial", é um documento que especifica, em linguagem escrita, um negócio que se quer iniciar ou que já está iniciado.
Geralmente é escrito por empreendedores, quando há intenção de se iniciar um negócio, mas também pode ser utilizado como ferramenta de marketing interno e gestão. Pode ser uma representação do modelo de negócios a ser seguido. Reúne informações tabulares e escritas de como o negócio é ou deverá ser.
De acordo com o pensamento moderno, a utilização de planos estratégicos ou de negócios é um processo dinâmico, sistémico, participativo e contínuo para a determinação dos objetivos, estratégias e acções da organização; assume-se como um instrumento relevante para lidar com as mudanças do meio ambiente interno e externo e para contribuir para o sucesso das organizações. É uma ferramenta que concilia a estratégia com a realidade empresarial. O plano de negócio é um documento vivo, no sentido de que deve ser constantemente atualizado para que seja útil na consecução dos objetivos dos empreendedores e de seus sócios.
O plano de negócios também é utilizado para comunicar o conteúdo a investidores de risco, que podem se decidir a aplicar recursos no empreendimento.

PARTE 1
Elaborando o plano de Negócio.

1.1 - Pesquisa de Mercado (Sorveterias)

Os ventos têm soprado a favor do mercado de sorvetes, que vivencia um crescimento inédito alavancado por dois fenômenos: as fortes ondas de calor em locais, que antes tinham temperaturas mais amenas, e também o fortalecimento da economia brasileira, que impulsionou o consumo generalizado das classes mais populares.
De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes), a produção ultrapassou a marca de um bilhão de litros em 2010, feito inédito no setor. Ainda segundo a associação, de 2002 a 2009, o consumo brasileiro em milhões de litros cresceu 39,5%, e o consumo per capita em litros, ao ano, 28,71%. Em