PLANO DE NEG CIO RESTAURANTE SMAK

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTANCIA

CIÊNCIAS CONTÁBEIS
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

ALUNOS (AS): BRUNA e ELTON

RESTAURANTE SMAK

TUTOR: MA. RENATA M. G. DALPIAZ

CAMPO VERDE – MT, 01 DE ABRIL DE 2015.
INTRODUÇÃO
Principais motivos de insucesso que levam pequenas e médias empresas a fechar suas portas:
Um dos erros mais cometidos, e também mais graves, é o de misturar gastos pessoais com gastos da empresa. O patrimônio da empresa não deve ser misturado ao patrimônio dos donos.
A falta de planejamento para investimentos, que é investir, e fixar metas, sem uma avaliação precisa das necessidades da empresa.
A falta de controle dos custos, de outros controles internos ligados à capacidade de gerenciamento de uma empresa, como: compras, vendas, estoques, finanças, etc.
Estabelecer prazos de venda sem levar em conta o capital de giro.
Acumular dívidas e utilizar recursos emprestados, a uma alta taxa de juros, para suportar os gastos da empresa.
Fazer vendas a prazo, sem adotar uma análise de crédito criteriosa, como comprovante de renda ou residência, referências, consultas de crédito, etc.
Falta de experiência dos sócios na atividade escolhida para o empreendimento.
Salario dos sócios incompatível com a situação financeira da empresa.
A falta de um plano de negócios compatível à realidade do mercado.
PLANO DE NEGÓCIO
ANALISE SWOT

FORÇAS
(Ambiente interno)
FRAQUEZAS
(Ambiente interno)

Excelente localização.
Tradição em comidas típicas polonesas.
Cozinheiro com grande experiência na culinária.
Alimentos saudáveis.

Falta de um plano de negocio.
Nome do restaurante escrito apenas em língua polonesa.
Pouca variedade no cardápio, escrito a mão e em língua polonesa.
Falta de capacitação para os funcionários.
Decoração e pouco espaço.
Falta de um auxiliar administrativo.
Quadro reduzido de funcionários.
Mau atendimento aos Clientes.
Falta de incentivo ao cliente.
Limitação ao cozinheiro.

OPORTUNIDADES
(Ambiente externo)