PLANEJAMENTO CARDÁPIOS CICLOS DE VIDA – PCCV

PLANEJAMENTO CARDÁPIOS CICLOS DE VIDA – PCCV

São Paulo 2013
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...........................................................................................4
2 OBJETIVO.................................................................................................9
3 DESENVOLVIMENTO: Especificidades Alimentares Nutricionais e Biopsicossociais no Indivíduo Idoso..................................................... 11
3.1 Envelhecimento, morbidade e qualidade de vida............................11
3.2 Doenças crônicas não transmissíveis..............................................12
3.3 Estado Nutricional do Idoso...............................................................13
3.4 Uso de fármacos e estado nutricional...............................................14
3.5 Nutrição e Saúde.................................................................................15
4 CONCLUSÃO........................................................................................17
5 REFERÊNCIAS BILIOGRÁFICAS...........................................................18

1) INTRODUÇÃO:

ESPECIFICIDADES ALIMENTARES NUTRICIONAIS E BIOPSICOSSOCIAIS NO INDIVÍDUO IDOSO.

O envelhecimento é um processo caracterizado por mudanças biológicas normais que ocorrem com o passar da vida. A qualidade de vida na terceira idade relaciona-se a diversos fatores do cotidiano, como a saúde física e mental, satisfação com o trabalho, relações familiares, vida social, estado nutricional adequado, atividades físicas, entre outros.
Um estilo de vida que combina uma alimentação equilibrada, atividade física regular e controle do estresse, contribui para aumentar a expectativa de vida do idoso e, principalmente, uma vida mais saudável.
Nos idosos as funções no organismo diminuem como um todo, diferenciando-se na