Planejamento anual de educação fisica

Empanados de Frango
Com frango triturado, cheiro-verde picado e gelatina em pó
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ingredientes * 250 g de peito de frango triturado (1 xícara de chá) * 250 g de queijo minas ralado (1 ¼ xícara de chá) * 60 g de queijo parmesão ralado (¾ xícara de chá) * ¼ xícara (chá) de cenoura ralada (40 g) * 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado * 1 sachê de caldo de frango * 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor * pimenta-do-reino moída a gosto * 2 tiras de queijo muçarela com 13 cm de comprimento e 1 cm de espessura (30 g)
Para empanar * farinha de trigo * 2 ovos ligeiramente batidos * farinha de rosca
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modo de preparo
1°- Em uma tigela, coloque 250 g de peito de frango triturado, 250 g de queijo minas ralado, 60 g de queijo parmesão ralado, ¼ xícara (chá) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, 1 sachê de caldo de frango, 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor, pimenta-do-reino moída a gosto e misture até formar uma massa homogênea.
2°- Coloque a massa sobre um pedaço de papel filme e abra em um formato de retângulo. Coloque as 2 tiras de queijo muçarela e enrole a massa, com ajuda do papel filme, apertando bem para formar um rolo bem firme e não entrar ar. Embrulhe este rolo novamente com papel alumínio, coloque em uma panela com água fervente e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo e leve para a geladeira por +/- 30 minutos.
3°- Retire o papel alumínio e o papel filme e corte discos com 1,5 cm de espessura. Passe cada disco na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorra em papel absorvente. Sirva em