PIL EXTRA Atualizado 17 11 Rodrigo Leal

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE MAUÁ

ANDERSON CLAYTON PITA
DIEGO SABINO GONÇALVES
FERNANDO HENQUIQUE PEREIRA SCUZIATO
JÉSSICA TELES MARTINS
RAUL APARECIDO SILVA
RAFAEL ROCHA
RODRIGO DE OLIVEIRA LEAL
VANIA MARTINS GARCIA
WILIAM ARAUJO BARRETO

PIL - PROJETO INTEGRADOR LOGÍSTICO
ANÁLISE DA CADEIA DE ABASTECIMENTO DO SETOR DE FLV DA LOJA EXTRA SANTO ANDRÉ - IPIRANGUINHA

MAUÁ/SÃO PAULO
2013

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE MAUÁ

ANDERSON CLAYTON PITA
DIEGO SABINO GONÇALVES
FERNANDO HENQUIQUE PEREIRA SCUZIATO
JÉSSICA TELES MARTINS
RAUL APARECIDO SILVA
RAFAEL ROCHA
RODRIGO DE OLIVEIRA LEAL
VANIA MARTINS GARCIA
WILIAM ARAUJO BARRETO

PIL - PROJETO INTEGRADOR LOGÍSTICO
ANÁLISE DA CADEIA DE ABASTECIMENTO DO SETOR DE FLV DA LOJA EXTRA SANTO ANDRÉ - IPIRANGUINHA

Projeto apresentado à Faculdade de Tecnologia de Mauá, como parte dos requisitos para a conclusão do segundo semestre do curso de Tecnologia em Logística. Orientador: Daniel Nery

MAUÁ/SÃO PAULO
2013
RESUMO
Estudar a cadeia de suprimentos do setor de frutas, verduras e lugumes FLV do Extra Santo André – Ipiranguinha. Esse estudo foi realizado levando em consideração os principais pontos logísticos que fazem parte dessa cadeia, que são os produtores de FLV, o centro de distribuição e todo fluxo interno do Extra Santo André – Ipiranguinha. O desenvolvimento do trabalho foi realizado através de pesquisas que foram obtidas por meio de consulta a internet e visitas técnicas com orientador. O setor de FLV não possui muitos dias de inventário, deivdo seus produtos terem um alto giro de estoque e serem perecivéis. Entretanto, a logística reversa das sobras é um ponto que chamou a atenção na pesquisa, pois não é realizado a coleta seletiva das sobras desses produtos.
ABSTRACT
Study Supply Chain the sector fruit and vegetables FLV at Extra Santo