Pesquisa Nielsen Mostra Que 45 Da Popula O Mundial Troca Refei Es Por Lanches

31/03/2015

Pesquisa Nielsen mostra que 45% da população mundial troca refeições por lanches

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PESQUISA NIELSEN MOSTRA QUE 45% DA
POPULAÇÃO MUNDIAL TROCA REFEIÇÕES
POR LANCHES
CONSUMO | 01­12­2014

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Estudo Global sobre Alimentos para Lanches realizado pela Nielsen aponta que o mercado de
Snacks está em ascensão. Esse tipo de alimento ganha mais espaço no cardápio das pessoas por sua praticidade – fator determinante para o consumidor, já que atualmente estes estão em busca de refeições cada vez mais rápidas e práticas.

Nesse contexto, mais de três quartos dos entrevistados (76%) consomem lanches com frequência, ou às vezes, para matar a fome entre as refeições ou satisfazer uma vontade. 45% consomem lanches como alternativa às refeições; 52% no café da manhã; 43% como almoço e
40% como jantar.

Mesmo com o crescimento do consumo de alimentos para lanches, a população apresenta maior preocupação com a saúde, o que sugere uma mudança de hábito. Nesse cenário, lanches sem açúcar são os que indicam forte crescimento. Alimentos que contenham apenas ingredientes naturais é um quesito considerado muito importante por 45% dos entrevistados ao http://www.nielsen.com/br/pt/insights/news/2014/Pesquisa­da­Nielsen­mostra­que­45­porcento­da­populacao­mundial­troca­refeicoes­por­lanches.html 1/6

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Pesquisa Nielsen mostra que 45% da população mundial troca refeições por lanches

redor do mundo e moderadamente importante por 32%. Outros fatores também são valorizados pelos entrevistados como a ausência de corantes artificiais (44%), organismos geneticamente modificados (43%) e sabores artificiais (42%). Alimentos sem cafeína também entram nessa lista, com 23%, e sem glúten, com 19%.

Ainda sob essa visão, o estudo revela que 18% dos entrevistados declararam que as frutas frescas são o lanche preferido em uma lista com 47 opções diferentes. Na sequência, aparece
o