Pesquisa de Mercado
Com o charme de sua estrutura diferenciada e o sabor de sempre, o Papacapim abriu as portas em Boa Viagem em 2009. Com um projeto diferenciado e estrutura toda em madeira de reflorestamento, o ambiente é charmoso, com cores fortes contrastando com os tons da madeira e faz lembrar uma gaiola. O ambiente é agradável, aconchegante e em harmonia com a natureza, é perfeito para saborear pizzas em forno a lenha que são feitas em dois fornos localizados bem na entrada do restaurante, além de crepes, saladas e sanduiches especiais, fazem parte também do cardápio. Próximo ao Shopping Recife e a grandes prédios empresariais o restaurante fica bem localizado e em área de fácil acesso. São 300 lugares em ambiente climatizado, área para entretenimento infantil, local ideal para um happy-hour ou um bom chopp. A casa ainda conta com acesso e WC para cadeirantes, cardápio em braile, estacionamento para 40 veículos, serviço de manobrista e internet wi-fi em toda a área do restaurante. Com uma seleção musical especial e um atendimento atencioso, já no primeiro ano de funcionamento o Papacapim recebeu da revista VEJA o prêmio de melhor pizzaria da cidade e ao longo dos anos vem conquistando uma clientela fiel, que cresce a cada ano.
O restaurante ainda conta com outro ambiente diferente, que pode ser adaptado e decorado para realizar confraternizações, aniversários, miniconferências, palestras e treinamentos. O salão privativo tem capacidade para até 120 pessoas e dispõe de equipamentos de áudio e vídeo prontos para uso.
Cardápio
Almoço
O Papacapim funciona diariamente para almoço e jantar. No almoço um farto e diversificado buffet agrada a todos os gostos, com pratos da cozinha regional e internacional, frutos do mar, saladas, pizzas e massas.
Jantar
À noite o funcionamento é todo a La carte. São mais de 150 opções de pratos. A especialidade da casa são as pizzas feitas em forno à lenha e servidas em dois tamanhos. As saladas frescas e saborosas agradam