Palestra Vit B12

Vitamina

B 12

EPIDEMIOLOGIA DEFICIÊNCIA B 12
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EUA E RU
6% das pessoas < 60 anos
20% das pessoas > 60 anos

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AMÉRICA LATINA
40% das crianças e adultos com def. clínica ou subclínica 

ÁFRICA E ÁSIA
Maior prevalência em países como: Quênia,
Índia mais 50% crianças e mais 70% dos adultos

HISTÓRICO: B 12
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1824: Existia relatos de uma doença, anemia perniciosa; 1926: George Minot e Willian Murphy demonstraram que a ingestão diária de uma dieta contendo bife de fígado levemente cozido, levava a uma remissão da doença
(anemia) após alguns meses;
1948: Vit. B 12 foi isolada pela primeira vez
( EUA e Inglaterra);
1963: Descobertas as primeiras funções metabólicas; 
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1979: Funções metabólicas foram elucidadas e a sua síntese concluída;
Desde o seu desenvolvimento histórico , dois prêmios Nobel foram recebidos devido a ela.

B 12: O que é?
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Cobalamina

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Faz parte do Complexo B ( hidrossolúvel)

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Humanos e animais: Metilcobalamina (plasma)
Hidroxocobalamina
Adenosilcobalamina
Sintético: cianocobalamina

B 12: Sua importância
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Auxilia na produção das células do sangue;

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Manutenção dos nervos;

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Formação do DNA das células

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Evita anemia megaloblásticas

B 12: Como é produzida
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Por bactérias

Causas de deficiência de B 12
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Alteração na absorção gástrica :
Anemia perniciosa
Gastrectomia
Síndrome ZE
Alteração na absorção intestinal:
Doença de Chron, eleíte
Parasitas
Insuficiência pancreática
Doenças congênitas:
Falta do FI
Anemia perniciosa juvenil.

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Drogas:
Álcool
Inibidores da bomba de prótons
Antagonista H2
Metformina
Colchicina
Colestiramina
Diminuição da ingestão: mal nutrição
Baixa ingestão de produtos animais
Dieta vegana

A absorção da B12

Sinais e sintomas da def. da B 12
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MODERADA
Fadiga
Anemia
Palidez
Palpitação e falta de ar (esforço)
GRAVE
Dificuldade de caminhar, alteração do equilíbrio e da coordenação Perda de memória, insônia
Glossite, perda do paladar
Infertilidade
Alucinações, depressão