origem e historia da contabilidade
O presente trabalho tem o objectivo de dar-nos a conhecer a gastronomia típica da província de Tete.
Nele encontrara uma serie de dez pratos diferentes da gastronomia tetense, saberás o nome do prato, os ingredientes necessários para o confeccionamento de cada um, modos de confecionamento e o tempo de cosedura de cada um deles.
NKHONGUEÓ
Ingredientes necessários:
Tomate;
Cebola;
Cenoura;
Sal;
Alho;
Limão;
Dobrada;
Fígado;
Tripas.
Modo de confeccionamento
Lavamos todos os ingredientes excepto o sal, cortamos o fígado em pedacinhos, pegamos os pedacinhos de fígado embrulhámo-los na dobrada e enrolamos com as tripas, apos os processos voltamos a lava-los, temperamos com alho, limão e sal.
Enquanto ocorre uma mistura homogenia, vamos cortando o tomate a cebola e a cenoura há preferência. Apos cortados os ingredientes, depois que estiver bem misturada a carne, levasse ao lume durante mais ou menos trinta minutos. Depois adicionamos o restante dos ingredientes.
Servisse a mesa com um arroz ou chima há preferência. BOM APETITE.
FEIJÃO NHEMBA
Ingredientes necessários: Tomate;