Métodos de extração e separação de substâncias

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
CAMPUS APARECIDA DE GOIÂNIA

RELATÓRIO AULA 5: METÓDOS DE EXTRAÇÃO E SEPARAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS

CAIO HENRIQUE MOREIRA MACHADO
GUSTAVO XAVIER VILARINHO
LUIS FELIPE DE MELLO DEVITTE

INTRODUÇÃO
A pureza é uma questão de grau, pois, a maioria dos materiais na natureza, ou produzidos em laboratórios não são puros, e sim misturas de várias substâncias.
A questão importante é determinar se a amostra é suficientemente pura para alguma finalidade, e não se é uma substancia totalmente pura. Pureza absoluta é uma utopia, pois, não importa o quão perto se aproxime, nunca pode ser alcançado.
Essas misturas são classificadas como homogêneas e heterogêneas, em função da fase que apresentam. Uma mistura homogênea, é quando a propriedade, aparência, e a composição em diferentes regiões da matéria é a mesma; já uma substancia heterogênea, não é totalmente uniforme.
Assim, todos os materiais encontrados na natureza ou preparados em laboratório, são misturas; e quando a amostra não está pura o suficiente para o qual está destinada, é necessário recorrer a métodos de purificação, para extrair os compostos de interesse, separando-o dos demais. Outras características do sistema devem ser levadas em conta para escolher qual método de separação será utilizado, entre eles, a estabilidade frente à temperatura, possibilidade de reação com alguns solventes, custo do processo, entre outros. Os principais métodos de separação dos compostos utilizados em laboratório são:
Decantação é utilizada para separar misturas as quais os componentes se separam espontaneamente pela ação da gravidade. É uma sedimentação de fases devido à diferença de suas densidades.
Centrifugação é um método que acelera a decantação através de um movimento giratório, forçando a parte sólida a se depositar no fundo do recipiente.
A filtração é a separação de uma fase liquida ou gasosa de uma fase sólida, por meio de uma superfície porosa chamada filtro. Este retém a fase solida e deixa