metodos e processeso

Métodos e Processos

Lissa Queiroz Ribeiro
Laís Guimarães dos Santos
Caroline Santos

• O uniforme de atendimento e serviço de entrega do Habibs mantém as cores da marca: Preto, vermelho e amarelo.

• A modelagem é reta e simples, porém com diferencial na gola, que lembra as roupas orientais.

Habibs - Uniforme

No Site Habibs:

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O material sintético, permite que seja usado durante todo o dia, sem amarrotar o tecido, deixando sempre uma boa aparência.

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Já na cozinha, a prioridade é a higiene. Por isso são completamente brancas (blusa, calça, luvas e toucas), e são lavadas no local para evitar contaminação externa.

Observações
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O uniforme da cozinha não é branco como o site do habibs descreve. Não tem proteção devida contra queimaduras, a blusa tem a manga curta, e os funcionários nem sempre usam a touca\rede de cozinha, como sugere a marca. Alguns usam boné, ou nada.
O uniforme não é padronizado em todas as unidades. Na loja Irajá, o uniforme de cozinha é uma simples camisa de malha comum com a marca bordada, enquanto o da Freguesia era uma camisa gola “V”, de tecido plano e tom avermelhado.
O sapato não é padronizado. É da escolha do usuário, com a cor preta predeterminada. O uniforme de atendente frequentemente se apresenta sujo, apresentando farinha, que se destaca na cor preta das laterais do uniforme.

Reclamações e opiniões dos funcionários
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O tecido sintético é quente, e não adequando para o ambiente, que muitas vezes não tem ar condicionado.
A calça tem o cós baixo e não acompanha o movimento do corpo.

Fonte
• Liinc em Revista, v.6, n.1, março, 2010, Rio de
Janeiro, p. 39-51 http://www.ibict.br/liinc
• www.habibs.com.br
• http://chic.ig.com.br/

Obrigada!