MecFlu V3 8cap

˜o
Introduc
¸a
`
a

ˆ nica dos Fluidos
Meca
e aos
ˆ menos de Transporte
Feno

Maur´ıcio Gobbi, Ph.D.
Centro Federal de Educa¸c˜ao Tecnol´ogica do Paran´a

Nelson Lu´ıs Dias, Ph.D.
Universidade Federal do Paran´a

Flavio Mascarenhas, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Enise Valentine, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Pref´acio

A ´area de Mecˆanica dos Fluidos ´e uma das mais importantes e dif´ıceis na forma¸c˜ao de cientistas e engenheiros.
A ´area de pesquisa e ensino hoje conhecida como Fenˆomenos de Transporte formou-se aos poucos, ao longo do s´eculo XX, `a medida em que se compreendiam as analogias existentes entre os processos de transporte de quantidade de movimento, energia, e massa, em meios cont´ınuos. A Mecˆanica dos Fluidos forma a grande base de conhecimento para a compreens˜ao dos
Fenˆomenos de Transporte. Esta vis˜ao unificada instalou-se inicialmente nos cursos de engenharia qu´ımica e mecˆanica, mas est´a cada vez mais presente em outros ramos das ´areas tecnol´ogicas e cient´ıcicas.
Este livro nasceu da necessidade de se dotar disciplinas de Mecˆanica dos
Fluidos e/ou Fenˆomenos de Transporte do curso de engenharia de v´arias unidades de ensino de terceiro grau do Brasil, de um texto unificado introdut´orio, rigoroso, e corretamente dimensionado para um curso que compreende um u
´ nico semestre da disciplina com um m´ınimo de quatro horas/aula te´oricas semanais.
O texto contˆem os fundamentos matem´aticos e f´ısicos dos processos e as abordagens para cada tipo de propriedade transportada foram feitas, na medida do poss´ıvel, em conjunto, e n˜ao em partes distintas como ´e o caso de v´arios livros texto sobre o assunto.

Os autores.

iii

Conte´udo

Pref´ acio iii

Conte´ udo v

1 Introdu¸c˜ ao 1.1 Apresenta¸c˜ao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2 O meio cont´ınuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3 Fluidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4