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INTRODUÇÃO
O picolé foi inventado por volta de 1905, por um garoto americano de São Francisco chamado Frank Epperson. Como qualquer outro que simplesmente esqueceu um copo de suco com uma colher no quintal em uma noite fria no ano de 1905, onde ao acordar o jovem percebeu que o suco havia congelado e estava preso na colher criando assim uma espécie de gelo com sabor de frutas.

Só 18 anos depois, Epperson apresenta a receita em uma festa que acabou fazendo maior sucesso. ("Frank Epperson, 89, Inventor of Popsicle, Dies in California" . New York Times). (October 27, 1983.).
A empresa que vamos apresentar tem por finalidade a fabricação e comercialização do picolé de baixo custo e de boa qualidade, visando atender todas as classes sociais, explorando ao máximo a diversidade de frutas produzidas na região.

ETAPA 1.
Passo 1.

Passo 2.

A EMPRESA
Manaus uma das grandes metrópoles do Brasil, grande por sua economia e concentração populacional. Situada em uma das zonas urbana mais populosa da capital amazonense, a empresa Gelitu’s da Amazônia surgiu da ideia e ousadia de um jovem empreendedor que viu na região um grande potencial de consumo de picolés. Criada no dia 04 de setembro de 2005, hoje a empresa consolidou-se como uma das principais fábricas de picolés da região oferecendo aos clientes um delicioso picolé de frutas, tornando-se para muitos uma alternativa de renda, de baixo custo e altíssima qualidade revenda em relação aos picolés oferecidos pelo mercado.

Atualmente cerca de 12 colaboradores trabalham em turno comercial no período de 44 horas diárias e 220 horas mensais, produzindo cerca 1.760,000 picolés por mês no galpão da sede situada na Av. Grande Circular, nº 2100, bairro São José Operário, um dos bairros mais populosos da capital.
A empresa possui ainda maquinas modernas de ultima geração que aperfeiçoam o processo de fabricação dos picolés desde a sua iniciação da matéria prima, até as embalagens