Marfrig

Índice
Introdução 2
Histórico 3 Missão 6 Mercado de atuação 6 Principais diretrizes 6 Produtos 7 Organograma 8
Sistema de Produção 9 Estrutura Operacional 9 Sistema de Qualidade 9 Os Dez Mandamentos 10 Parceria com Fornecedores 13 Método de Abate 14 Rastreabilidade 15 Carregamento de Refrigerados e Congelados 15
Análise Crítica 17
Bibliografia 21

Introdução

A Marfrig Alimentos S.A. é uma Companhia de alimentos com atividades nos segmentos de processamento e distribuição de produtos de carne bovina, suína, ovina e avícola In natura, Processadas e Industrializadas a clientes no Brasil e no exterior, além da distribuição de outros produtos alimentícios (batata pré-cozida congelada, legumes, embutidos, pescados, pratos prontos e massas). A base operacional, diversificada e flexível, inclui 97 plantas e escritórios na América do Sul, América do Norte, Ásia, África e Europa.

Considerada uma das Companhias mais internacionalizadas e uma das mais diversificadas do setor brasileiro de alimentos baseada em proteínas animais, o Grupo realizou 39 aquisições nos três últimos anos, a maior parte deles no exterior, garantindo a sua presença em 13 países. Seus produtos são exportados para mais de 100 localidades globais.

Histórico

Em 1986, o Sr. Marcos Antonio Molina dos Santos, abriu seu primeiro negócio e, apenas dois anos depois, já havia se estabelecido como um importante distribuidor de cortes bovinos, suínos, aves e pescados, além de vegetais congelados importados, para uma variada gama de clientes no Estado de São Paulo, incluindo renomados restaurantes. Em 1998, iniciou as atividades de seu primeiro Centro de Distribuição na cidade de Santo André, Estado de São Paulo para atender a crescente demanda de produtos.

Em 2000, os sócios