Manejo mecanizado de moluscos bivalves descrição de opções, discussão de vantagens e desvantagens aplicabilidade para santa catarina

Manejo mecanizado de moluscos bivalves

descrição de opções, discussão de vantagens e desvantagens

aplicabilidade para santa catarina

RESUMO

Santa Catarina é o maior produtor de moluscos bivalves do Brasil, detém mais de 90% do cultivo de ostras e mexilhões. Sua característica principal é a integração social gerada pela maricultura, que abraçou comunidades pesqueiras que sofriam com a crescente falta pescado e competição contra indústrias do ramo. A mecanização de tais cultivos ainda é uma coisa idealizada, mas pode trazer grandes benefícios para tais produtores, gerando melhor renda devido à rapidez e facilidade com os quais poderão exercer sua atividade. Poderá diminuir o índice de acidentes existentes e facilitar o trabalho que hoje é oneroso e braçal. Junto com tal mecanização devemos olhar para o lado social da comunidade, pois apenas introduzir tecnologia com custos e facilidades pode ser degradante, já que muitos trabalhadores serão substituídos, aumentando o desemprego e degradando todo o projeto inicial de inclusão dos mesmos. O objetivo desse estudo foi descrever as vantagens e desvantagens de um sistema de cultivo de moluscos em Santa Catarina.

Palavras chaves: Engenharia de Aqüicultura. Mecanização para Aqüicultura. Cultivo de ostras. Máquinas.

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Espinhel de Suporte (A). Posição para alcançar a lanterna (B). Retirada manual da lanterna (C). Fonte: HAMMAD et. al. (2005) 6 Figura 2: Mudança da posição e modo de exercer a força com postura adequada. (A). Elevação da estrutura de cultivo através de um sistema de cabos e polias (B). Vista geral do equipamento (C). Fonte: HAMMAD et. al. (2005). 7 Figura 3: Conjunto do equipamento (A). Detalhe dos bicos para pressurizar a água (B). Gancho para sustentação da lanterna (C). Fonte HAMMAD et. al. (2005) 7

Sumário 1. Introdução 5 2. Descrição de opções e vantagens 6 2.2 Sistema de lavagem 7 2.3. Sistema de limpeza e classificação das ostras 8 3.