logistica

objetivo
0 planejamento de um produto/serviço que atenda exatamente o que a demanda esta esperando é fundamental. A embalagem que agrada o consumidor, a execução do serviço de forma correta, dentre outros exemplos, é tudo incorporado ao produto/serviço, com o intuito de maximizar as vendas. As ações de marketing, como afirma Clemente (2004), procuram valorizar as características fisicas e funcionais, as necessidades do consumidor a serem supridas e seus diferencias em relação à concorrência, com a finalidade de vender mais.

Quandro de funcionarios
0 referido bar contará com 21 funcionários, sendo 1 recepcionista, que trabalhará das
18h as Oh; 3 barmen (responsáveis pelo bar, pela elaboração dos coquetéis e organização do bar) que trabalharão das 18h as Oh; 6 garçons que trabalharão das 18h às Oh, e outros 4 que trabalharão das 22h ás 4h da manhã; 1 chef de cozinha que ficará a disposição; 2 cozinheiros que trabalharão das 18h as 2h da manhã, juntamente com 2 auxiliares de cozinha; 2 faxineiras 51 que trabalharão das 2h As 6h da manhã e das 16h As 18h. Todos receberão seus pisos salariais,

4.5 Plano financeiro
Com o objetivo de verificar a viabilidade do negócio, é feito o levantamento dos aspectos financeiros. Pretende-se fazer a projeção das receitas, despesas e investimentos necessários para a constituição da empresa.
Para fazer a análise financeira do empreendimento, são considerados os cenários pessimista, realista e otimista. Os dados mostrados nessa parte do trabalho são, predominantemente, estimativas traçadas a partir da observação direta em bares similares.
4.5.1 Investimentos iniciais
Investimentos iniciais compreendem todo o capital empregado para iniciar e viabilizar o negócio até o momento de sua auto-sustentação. As despesas pré-operacionais são todos os gastos ou despesas realizadas com projetos, pesquisa de mercado, registro da empresa, honorários profissionais e outros. Foram incorridas na abertura