LOGISTICA FORNECEDORES

Fornecedor de Fornecedor

Fornecedores do Cacau:
Cacau Cantagalo: sua plantação fica em 15 fazendas no estado da Bahia, possuem excelentes instalações para a fertilização, secagem e armazenagem.
São armazenados em locais arejados, com a presença de luz e um lugar limpo e livre de produtos químicos. O cacau deve ser pesado e acondicionado em sacos de 60 quilos, depois empilhado a 50 centímetros da parede, em pisos assoalhados ou em estrados.

Fazenda Engenho D’Água: suas fazendas de cacau do sul baiano, notadamente nos municípios de Ilhéus e Itabuna. Foram implantados aproximadamente 75 hectares de cacaueiros da variedade catongo (sementes brancas), de acordo com a tecnologia preconizada pela CEPLAC, chegando a produzir quatro mil arrobas cacau/seco/ano.
O armazém deve ser arejado, com presença de luz, sempre limpo e livre de produtos químicos ou orgânicos que possam transferir para as amêndoas odores estranhos. O cacau no armazém deve ser pesado e acondicionado em sacos de 60 quilos, depois empilhado a 50 centímetros da parede, em pisos assoalhados ou em estrados.

Transporte:

Da colheita: O cacau é transportado por mulas ou cavalos.

Das fazendas: É transportado por caminhões carreta (Ford cargo 2428 Bi Truck), caminhões com carrocerias abertas, para as ferroviárias.

Das ferroviás: É transportado por Contêiner – Dry Box: Equipado com portas ventiladas nos finais ou laterais, e usadas para cargas geradas de calor, que requerem de proteção contra avarias de condensação (sudação). Versões com ventilação de ar elétrica são disponíveis. Ventiladores são normalmente encaixados com defletores para prevenir a entrada de água de chuva ou do mar.

Da estação: Para a Indústria é transportado por caminhões ( Volks 24250) com temperatura ambiente, com a ventilação disponível, um ambiente bem limpo para não danificar o produto.

Indústria Harald

É um dos principais fornecedores de chocolate para conceituadas empresas de alimentos do