LISTA DE SUBST Pequena

LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS

1- VEGETAIS “A” (À vontade desde que sejam crús, refogados ou cozidos com, no máximo uma colher de sobremesa de óleo)

Folhas cruas – 1 porção = 30g = 1 pires
100g = 4 colheres de sopa = 1 porção
Folhosos Média = 21,4kcal
Não folhosos Média = 22kcal
Acelga (28,6kcal)
Abobrinha verde (27,8kcal)
Agrião (23,0kcal)
Aspargo (16,0kcal)
Alface (16,0kcal)
Berinjela (19,0kcal)
Almeirão (20,0kcal)
Cebola (35,0kcal)
Bertalha (19,0kcal)
Couve-flor (31,0kcal)
Chicória (21,0kcal)
Jiló (38,0kcal)
Couve (18,2kcal)
Palmito (18,0kcal)
Espinafre (22,0kcal)
Pepino (14,7kcal)
Repolho (25,0kcal)
Pimentão (31,0kcal)
Rúcula
Rabanete (16,0kcal)
Serralha
Tomate (20,0kcal)

2- VEGETAIS “B” (Crús, refogados ou cozidos com, no máximo uma colher de sobremesa de óleo)

100g = 4 colheres de sopa = 1 porção Média de kcal = 43 kcal/100g
Abóbora madura (18,8kcal)
Chuchu (91,3kcal)
Abóbora moranga (18,8kcal)
Ervilha fresca (70,0kcal)
Beterraba (44,1kcal)
Nabo (35,0kcal)
Brócolis (37,0kcal)
Quiabo (40,0kcal)
Cenoura (32,5kcal)
Vagem (42,0kcal)
Mugango

3- VEGETAIS C (Substitutos do arroz)

100g = 3 colheres de sopa = 1 porção
Batata inglesa
Cará
Batata doce
Inhame
Mandioquinha
Mandioca
Milho verde

4- FRUTAS A

100g = 1 porção - Média de 47 kcal
Abacaxi –2 fatias médias (52,0kcal)
Maracujá – 2 médios (90,0kcal)
Carambola – 1unidade grande (29,0kcal)
Melancia – 1fatia média (31,0kcal)
Cajú - 1 unidade grande (37,0kcl)
Melão – 1 fatia média (30,0kcal)
Goiaba – 1 unidade média (50,0kcal)
Morango – 10 unidades médias (39,0kcal)
Laranja lima –1und média (42,0kcal)
Nêspera – 3 und grandes (44,0kcal)
Laranja seleta – 1 und média (53,0kcal
Pêssego – 1 und grande (52,0kcal)
Lima da Pérsia – 2 und médias (32,0kcal)
Tangerina – 1und média (50,0kcal)

5- FRUTAS B

100g = 1 porção Média = 84,0kcal
Abricó – 2 und médias (47,0kcal)
Graviola – ½ und média (60,0kcal)
Ameixa fresca – 4 und médias (63,0kcal)
Jaca - 2 bagos grandes (52,0kcal)
Ameixa