Levantamento empresárial

Em 1966 era inaugurado em Brasília o Restaurante e Bar Beirute, empresa especializada em comidas árabes e que hoje faz parte da história da cidade. Escolhida como objeto de pesquisa, descrevemos suas atividades desde seu início e suas características, que mantém suas portas abertas e sua casa cheia décadas depois. Demos ênfase ao papel e importância dos assuntos relacionados à área de Recursos Humanos e sua relevância no alcance dos objetivos estratégicos. Utilizando questionário direcionado aos proprietários e funcionários como metodologia de pesquisa, obtivemos uma noção da estrutura empresarial e seus mecanismos de atuação.

Palavra Chave: organização, desenvolvimento, recrutamento, motivação, força de trabalho e liderança.
RESUMEN

En 1966 se inauguró en Brasilia Beirut Restaurante y Bar, que se especializó en la comida árabe, ahora forma parte de la historia de la ciudad. Elegido como objeto de investigación, describi sus actividades desde su creación y sus características, que mantiene sus puertas abiertas y seimpre llena hace décadas. Hice hincapié en el papel y la importancia de las cuestiones relacionadas con Recursos Humanos y su importancia en el logro de los objetivos estratégicos. El uso de un cuestionario aplicado a los propietarios y empleados como una metodología de investigación, tuve un sentido de la estructura corporativa y de sus mecanismos de acción. SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 6
1. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 7
1.1 Dados da Organização 7
1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização 7
1.3 Natureza e ramo de atuação 7
1.4 Informações sobre o porte da empresa 7
1.5 Principais equipamentos 8
1.6 Composições da força de trabalho 8
1.7 Principais produtos 8
1.8 Segmento de mercado do grupo no âmbito nacional. 8
1.9 Principais Concorrentes 9
2. DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS HUMANOS 9
2.1. Recrutamento 9
2.2. Fatores Motivacionais 10
2.3. Clima Organizacional 10
2.4. Papel do líder