Laia

POLÍTICA AMBIENTAL
RESTAURANTE DA MINEIRA

O Restaurante da Mineira em seu processo produtivo, gera resíduos orgânicos, resíduos sólidos e efluentes que prejudicam o meio ambiente.
Para evitar esse dano causado por seus resíduos a elaboração e implantação de alguns métodos de controle ambiental, podem ser praticados no dia a dia da empresa. Como:

- Reduzir o desperdício no uso de detergentes;
- Reaproveitar as cascas dos legumes e frutas;
- Reaproveitar a água em que os legumes e outros alimentos são ferventado, para a utilização no preparo de outros alimentos;
- Utilizar os resíduos orgânicos com adubo em uma possível horta orgânica, cuja produção seria para o próprio consumo da empresa, reduzindo custos, reaproveitando os resíduos, e oferecendo um produto com maior qualidade ao seus clientes;
- Trocar o óleo usado por óleo novo, nos postos de coleta dos supermercados, que tem um destino correto ao efluente;
- Utilizar papel toalha reciclável;
- Distribuir adesivos com mensagens orientando os clientes a apagar a luz do banheiro, utilizar folhas de papel sem desperdício;
- Fechar as torneiras enquanto lava a louça;
- Trocar as torneiras dos lavatórios, por torneiras econômicas;
- Distribuir pelo restaurante lixeiras seletivas.

OBJETIVO
O Restaurante da Mineira quer servir ao seus clientes produtos saudáveis, com qualidade e conscientização no preparo dos alimentos, sem causar impactos consideráveis ao meio ambiente, sem desperdícios tanto com os alimentos, quanto com os resíduos gerados pela empresa.

VISÃO
O Restaurante da Mineira visa a satisfação dos seus clientes, sem se esquecer de sua responsabilidade ambiental. Com isso pretende oferecer melhoria na qualidade de seus produtos, e economia com o custo dos alimentos.

VALORES
A empresa valoriza formas sustentáveis de produção, sem agredir o meio ambiente, com qualidade em seus produtos diminuindo o impacto causado ao ambiente por meio de técnicas de reutilização e aproveitamento de