Instrumentação analítica

UFPE- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CTG- CENTRO DE TECNOLOGIA E GEOCIÊNCIAS
DEQ- DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
COORDENAÇÃO DE QUÍMICA INDUSTRIAL
LABORATÓRIO DE FÍSICO-QUÍMICA II

INSTRUMENTAÇÃO

GLEYCE KELLY DE ANDRADE BATISTA
RECIFE, 2013 1.0 INTRODUÇÃO

O método experimental requer uso intensivo de instrumentos. Assim são necessários conhecimentos técnicos de medição, os instrumentos, a forma adequada de aplicá-los em seus aparatos experimentais e técnicas de processamento dos dados obtidos. A instrumentação, em engenharia, é associada ao estudo teórico e prático dos instrumentos e seus princípios científicos, utilizados para monitorar de forma contínua, ou discreta, o comportamento de variáveis de controle que de alguma forma venham interessar ao homem nas diversas áreas do conhecimento humano aplicado, ou seja, não apenas nos processos produtivos industriais. É através desta que um operador fará um acompanhamento satisfatório do processo.
1.1 Medição de temperatura
Medir a temperatura corretamente é muito importante em todos os ramos da ciência, seja a física, a química, a biologia, etc. Muitas propriedades físicas dos materiais dependem da sua temperatura. Por exemplo, a fase do material, se ele é sólido, líquido ou gasoso, tem relação com sua temperatura. Outras propriedades como a densidade, a solubilidade, a pressão de vapor, a condutividade elétrica, entre várias, dependem da temperatura.
No nível macroscópico, a temperatura está associada ao movimento aleatório dos átomos da substância que compõem o sistema. Quanto mais quente o sistema, maior é a frequência da vibração dos átomos. A temperatura é uma propriedade intensiva de um sistema, assim dita por não depender da massa do sistema. Assim, temperatura, pressão, densidade, viscosidade são propriedades intensivas. A própria massa, o volume, a energia cinética, a quantidade de movimento de um sistema são propriedades extensivas.
A temperatura é a propriedade que governa o processo de