HISTOLOGIA

Elza Daniel de Mello.
RESENHA
O QUE SIGNIFICA A AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL
Jéssica Andreza Fernanda Maciel Sarraff de Abreu1
Elza Daniel de Mello é Gastroenterologista Pediátrica Nutróloga e Professora Assistente de Pediatria da UFRGS. Médica Pediatra com área de atuação em Nutrologia (SBP) especialista Pediatria, Gastropediatria e Nutrição Parenteral e Enteral. Professora de Pediatria da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Mestre e Doutora em Pediatria pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Nutricionista. Chefe do Serviço de Nutrologia do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Coordenadora da Comissão de Nutrição Parenteral e Enteral do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Membro do Conselho Científico do Departamento de Nutrologia da SBP.
A autora analisa de forma bem concisa como deve ser feita uma avaliação nutricional. Analisa que não há um método estanque para se chegar a um melhor resultado.
Para as crianças, o estado nutricional não é mero cuidado, é uma etapa essencial para o seu crescimento saudável.
A finalidade da avaliação do estado nutricional é observar em um indivíduo ou uma comunidade se as proporções corporais e o crescimento ali constatados, necessitam de intervenção ou não.
O índice de indivíduos ou populações avaliadas é diretamente proporcional à melhora na qualidade de vida das pessoas.
A forma de se diminuir uma desnutrição é diagnosticá-la de maneira adequada.
As condições nutricionais de um organismo se medem através de processos de ingestão, absorção, utilização e excreção de nutrientes.
O estado nutricional de uma população é um excelente indicador de sua qualidade de vida.
Existem inúmeros métodos para se avaliar o estado nutricional de uma criança tanto saudável, quanto doente, sendo que nenhum escapa à críticas.
A avaliação nutricional possui dificuldades para ser realizada, pois deve-se levar em conta tanto critérios relacionados à metodologia empregada, quanto na análise dos resultados em relação