GUIA PRÁTICO NUTRICIONAL PARA INDIVÍDUOS QUE VISAM O EMAGRECIMENTO
CURSO DE NUTRIÇÃO
SOLANGE REGINA AVANÇO
GUIA PRÁTICO NUTRICIONAL PARA INDIVÍDUOS QUE VISAM O EMAGRECIMENTO
Joinville
2012
SOLANGE REGINA AVANÇO
GUIA PRÁTICO NUTRICIONAL PARA INDIVÍDUOS QUE VISAM O EMAGRECIMENTO
Monografia apresentada ao Curso de Nutrição, da Associação Educacional Luterana Bom Jesus/ Ielusc, para obtenção de grau em Bacharel em Nutrição, sob orientação da Professora Izabel Carolina Bousfield.
Joinville
2012
SOLANGE REGINA AVANÇO
GUIA PRÁTICO NUTRICIONAL PARA INDIVÍDUOS QUE VISAM O EMAGRECIMENTO
Monografia apresentada ao curso de nutrição da Associação Educacional Luterana Bom Jesus – IELUSC, para obtenção de grau em Bacharel em Nutrição aprovada pelos seguintes professores:
_________________________________________
Msc. Márcia Schneider
Coordenadora do Curso de Nutrição
________________________________________ Esp. Izabel Carolina Bousfield
Profª. Orientadora
________________________________________
Msc. Elen Dalquano
Profª. Co-Orientadora
_____________________________________
Tânia Regina Jacob
Membro da banca avaliadora
______________________________________
Sônia dos santos Toriani
Membro da banca avaliadora
Joinville, 10 de dezembro de 2012
DEDICATÓRIA
AGRADECIMENTOS
À Deus, pela minha vida!
LISTA DE ANEXOS
Anexo I – Guia Nutricional para indivíduos que visam o emagrecimento.................34
LISTA DE SIGLAS
ADP - Difosfato de adenosina
ATP - Trifosfato de adenosina
ACTH - Adrenocorticotropina
CG - Carga glicêmica
COOP - Ácido carboxílico
CP - Creatina fosfato
EPOC - Consumo excessivo de oxigênio após o exercício
ERO - Espécies reativas do oxigênio