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A gestão de pessoas na hotelaria – (3 horas)
1.1. Da gestão de pessoal à gestão de pessoas.
1.2. As especificidades da gestão de pessoas na hotelaria
ANO LECTIVO – 2011 /2012
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1.3. A gestão de pessoas e a gestão de processos na direção e gestão hoteleira.
1.4. A gestão de pessoas e a gestão de processos na hotelaria.
1.5. Estudo de casos.
2. As tecnologias de informação e comunicação na gestão de pessoas - (3 horas)
2.1. A pertinência das TIC’s nos sistemas de informação para gestão de pessoas.
2.2. Os sistemas de informação para gestão de pessoas e as TIC´s na hotelaria.
2.3. O Balanced Scorecard como sistema de informação para gestão de pessoas.
2.4. Estudo de casos.
3. Recrutamento, selecção, acolhimento e orientação dos Colaboradores, na gestão de pessoas, aplicada á hotelaria - (9 horas)
3.1. Fontes e sistemas de recrutamento.
3.2. A pertinência do e-recruitement e da e-seleccion, na direção e gestão hoteleira.
3.3. As principais técnicas de seleção.
3.4. As especificidades das técnicas de seleção na hotelaria.
3.5. A pertinência das TIC’s nomeadamente nos processos de acolhimento dos Colaboradores.
3.6. O coaching e o mentoring, nos processos de acolhimento e integração dos Colaboradores.
3.7. A orientação e a retenção dos Colaboradores, na direção e gestão hoteleira.
3.8. Estudo de casos.
4. A gestão de funções e a gestão de processos, na direção e gestão hoteleira - (9 horas)
4.1. A gestão de processos e as atuais arquitecturas organizacionais, na direção e gestão hoteleira.
4.2. O redesenho e a reinvenção dos processos empresarias, na direcção e gestão hoteleira.
4.3. A gestão das funções numa moldura e/ou cultura de empowerment, na direção e gestão hoteleira.
4.4. Estudo de