GEST O DE PROJETO estudo de caso Caf Seleto

tT ter TERESINA 30/10/2014

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO----------------------------------------------------------------------------5
2.1 GESTÃO DE PROJETOS------------------------------------------------------------------------------------------ 5
2.2 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E LOGÍSTICA -----------------------------------7
2.2.1 Gestão po Competência aplicada às organizações de forma geral 7
2.2.2 Administração da Produção, conceito e viabilidade 12
2.2.3 Aplicabilidade da Logística nas empresa morderna-------------------------- 16
2.3 EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIO .....................................17
2.3.1 As caracterìsticas e diferenças entre o EMPREENDEDOR, ADMINISTRADOR e INTRAEMPREENDEDOR 17
2.3.2 A Análise de Mercado e Plano de Marketing 18
2.3.3 O estudo de mercado em cidade/região, identificando as oprtunidade de negócio 20
3 CONCLUSÃO 22
4 REFERÊNCIAS 23

1 INTRODUÇÃo A Seleto foi criado nos anos 1950 e chegou a ser uma das marcas de café mais conhecidas do país. A antiga fábrica do bairro do Belém, na zona leste de São Paulo, era ponto de referência local. O jingle, que foi ao ar pela primeira vez em 1974, chegou a ser gravado em japonês e espanhol.
Em 1998, foi comprada pela multinacional Sara Lee, dona também das marcas Pilão, Caboclo e Café do Ponto, entre outras. Sem muita publicidade, acabou ficando com a distribuição restrita.
A família de Ferreira, dona de fazenda de café em Minas Gerais, teve a oportunidade de adquirir a Seleto em 2012, quando a Sara Lee promoveu uma reestruturação em seu portfólio.
“Criamos a Seleto Alimento e, além de cafés de vários tipos e em cápsulas, expandimos a atuação para achocolatados e cereais matinais, entre outros produtos”, diz Rogério Ferreira.
A matriz do Seleto Alimento ainda fica em São Paulo, na Barra Funda (zona oeste), mas agora a